Fuerteventura ist etwa 20 Millionen Jahre alt und die älteste Formation der Kanarischen Inseln. Sie ist geografisch mit Lanzarote verbunden, da sich beide auf dem gleichen Plateau mit nur 40-50 Metern Meerestiefe befinden.
Fuerteventura ist, wie alle anderen Kanarischen Inseln, vulkanischen Ursprungs. Die ersten Eruptionen lagen weit unter dem Meeresspiegel und die Formationen wurden anschließend nach oben geschoben. Diese frühen Eruptionen zeigen die typischen sanften Hänge des Betancuria-Massivs. Spätere Eruptionen - über dem Meeresspiegel - haben die traditionellen "vulkanartigen" Formen. Die letzte Eruption auf Fuerteventura fand vor etwa 5.000 Jahren im heutigen La Oliva statt.
Die ersten Bewohner Fuerteventuras sollen nordafrikanischen Ursprungs sein, aber nach jüngsten genetischen Untersuchungen gab es mehrere Einwanderungen von mindestens drei Arten menschlicher Rassen. Jahrhundert mit Jean de Bethancourt und Gadifer de la Salle.
Fuerteventura - damals nur der Norden - wurde ab Anfang 1970 für den Tourismus entwickelt. Der Süden folgte etwa 10 Jahre später.